綠豆餅機又名酥餅機，主要用于各式酥餅，如酥式月餅、酥式小燒餅、老婆餅、綠豆餅、含餡面包、包子（豆包）、饅頭、瑞士卷等產品。該生產成套設備用于自動化生產，設計合理、自動化程度高！仿手工工藝制作，是大中小型企業的設備。

　　綠豆餅機先將面帶卷成條狀，然后切塊或收切，從而不破壞面團的組織成分，面筋度高、口感好！若欲生產切塊產品，可打開切刀電源，并設定其切斷長度以決定產品尺寸及重量大小；雙螺桿輸送餡料，使餡料更均勻，起酥產品層次分明，仿手工捏花，花形更自然，美觀大方！采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度，由分離式給餡機將餡料充填到面皮上，經由成型卷輪將面皮卷成長條狀，zui后由分離式捏花機成型為球狀或長條狀，不破壞面皮筋性，*仿手工制作，保持原有風味。生產速度，制品大小、重量、比餡比例、可隨時調整、變更。

　　綠豆餅機主要功能：

　　1、 電眼控制速度避免送面輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；

　　2、 面帶厚度和寬度可調；

　　3、 卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；

　　4、 產品長度尺寸及重量大小，具同步無級調速功能。

　　5.若欲生產切塊產品，可打開切刀之電源，并設定其切斷長度以決定產品之長度尺寸及重量大小