全自動咸蛋黃酥餅生產線相關介紹:
采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度,由分離式給餡機將餡料充填到面皮上,經由成型卷輪將面皮卷成長條狀,z后由分離式捏花機成型為球狀或長條狀,不破壞面皮筋性,*仿手工制作,保持原有風味。
全自動咸蛋黃酥餅生產線功能說明:
1、可填伍仁、肉類、菜類、豆沙、水果。
2、雙動力雙級螺桿輸送餡料,使餡料更均勻。
3、可根據不同的產品及需求和所需餡料重量大小,更換所需之餡料出口尺寸。
4、模塊化設計,欲使用時,僅需將加餡機與主機之電源連接,即可由主機做控制。
月餅機適用于面包、酥餅(如老婆餅、綠豆餅、酥式月餅、東北糖餡餅、金華酥餅、四川麻餅)、鞋底餅、牛舌頭餅、包子、饅頭等產品。
生產工藝說明: 預制好的酥皮面胚,通過光電傳輸帶,由三道漸進搟壓成型主機壓面、搟面,在卷面之前通過加餡,包餡卷制后的酥皮面柱經捏花機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
主要技術參數:
產 量 1000—8000個/小時
功 率 2.1KW
成品重量 10-600克
機器重量 約800KG
外形尺寸 5100×1300×1750mm