全不銹鋼型揉壓面機的產品介紹:
壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等,壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大,耐煮,耐斷,適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。本機產量大、速度快、自動化程度高,而且安全可靠,是各類面點制品生產廠家的理想壓面設備。該機為S型連續式自動折疊壓面,可增加面團延展性與光澤度,同時增加面團的筋性與組織的細密度。
全不銹鋼型揉壓面機的主要功能:
1、自動、手動兩用連續壓面,并可設定壓面次數1—99次。
2、配備自動灑粉系統,可設定灑粉量多少及開關。
3、可設定自動關機時間(0—60sec)。
4、增設安全防護欄及緊急安全開關,操作者安全更有保障。
的主要技術參數:
面團容積 約15kg
面團厚度 6-30mm
壓面寬度 <535mm
功 率 4KW
機器重量 500公斤
外形尺寸 1500×1100×1400mm
操作步驟:
1、壓面:
第一道采用斜紋式滾輪成行面帶,不打滑、不粘連、不斷裂、自動輸送,帶有自動復合與人工復合雙模式。供你選配。復合式充分發揮面筋的力量,大大增加了面條的壓力和性能的強度,達到光滑、通透、韌性、咬勁、耐煮的效果。 在延壓過程中,我們采用變頻調速,實現生產線同步運行。
2、折皮:
一機多用功能附帶皮子機,不但可以做各類面條,還能完成皮子生產,(例如:水餃皮、云吞皮、抄手皮、春卷皮等)產量高,可自由設定張數,超薄皮可達(0.4mm厚)帶有自動雙面撒粉器,噴灑均勻,不漏粉,自動處理粉漬,撒粉的多少可自由調節。
3、切面:
面條成形是產品的重要組成部分,自動切斷采用高精密度滾刀式,勁久耐用,帶有輸送平臺,可供多人撿面操作,成形刀具可根不同的面條尺寸形狀定制,互換。
4、 面刀:
采用特殊不銹鋼材質,高精度、加工而成。軸承裝配,不用加油,不生銹,切面無毛刺,經久耐用、通常不人為損壞,正常使用壽命在3—5年。